Das brauchts
250 g Karotten
100 ml Wasser
100 ml Kokosmilch/Hafermilch/Reismilch
2 EL Kokosfett
Salz, Pfeffer, Muskat, Curry
So wirds gemacht
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Das Wasser zum kochen bringen und die Karotten darin kochen. Das Wasser soll soweit einkochen, dass eine sämige Konsistenz entsteht. Während die
Karotten kochen, das ganze mit den Gewürzen abschmecken. Die fertige Masse kurz überkühlen lassen und dann mit dem Kokosöl vermischen und pürieren.
