Das brauchts:
200 g Spaghetti glutenfei, roh
8 Knoblauchzehen
1 Zitrone (Saft und Abrieb)
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Parmesan für drüber
So gelingts:
Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit den Knofi schälen und fein hacken. Die Zitronenschale abreiben und die Zitrone ausdrücken.
Die Nudeln in einem Sieb abgießen. Öl in der Pfanne erhitzen und den Knofi kurz andünsten. Die Nudeln hinzufügen und gut durchmischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Den Zitronensaft und den
Abrieb dazu geben und wieder gut durchmischen. Auf Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen und genießen :)
